Phân phối toàn cầu các loại đất của hệ thống phân loại đất USDA. Mollisols, được hiển thị ở đây trong màu xanh đậm, là một chỉ số tốt (mặc dù không phải là duy nhất) về độ phì đất cao. Mollisols, được hiển thị ở đây trong màu xanh đậm, là một chỉ số tốt (mặc dù không phải là duy nhất) về độ phì đất cao. Chúng trùng khớp với một khu vực rộng lớn với các khu vực sản xuất ngũ cốc lớn của thế giới như các quốc gia đồng cỏ Bắc Mỹ, Pampa và Gran Chaco của Nam Mỹ và vành đai đất đen từ Ukraine đến Trung Á.